Disponible en la app
Sistema de control de stock para tu negocio
Sabés qué tenés, qué está por faltar y qué hay que comprar, sin contar a ojo
El control de stock de AIKen es parte de una app web para negocios chicos de Argentina y lleva dos cosas: el stock de lo que vendés (cuántas unidades te quedan de cada producto) y el stock de insumos con sus recetas, para quien produce: panaderías, viandas, rotiserías y locales de comida. El stock baja solo cuando vendés o cuando registrás lo que cocinaste, avisa lo que está bajo el mínimo y arma la lista de compras.
Control de stock
El problema que resuelve
El stock contado a ojo falla siempre para el mismo lado: te das cuenta de que falta harina cuando ya no hay, comprás de más lo que sobraba y nunca sabés cuánta plata tenés parada en el depósito. Y si los precios de los insumos cambian todos los meses, el costo de lo que vendés queda viejo sin que nadie lo note. El sistema lleva la cuenta por vos: cada venta o cada tanda cocinada descuenta lo que usó, cada compra suma y actualiza el costo.
Paso a paso · Insumos, stock y compras
Cómo funciona, paso a paso
El stock refleja lo que hay de verdad y el costo de cada producto sigue al precio de la última compra.
Alcance · Insumos, stock y compras
Qué hace hoy
6- Stock de productos
En cada producto anotás cuántas unidades tenés. Cada venta resta, por cualquier canal, y cancelar un pedido las devuelve.
- Stock de insumos por receta
Cada receta descuenta sus ingredientes al registrar la producción o, si lo elegís, en cada venta del local.
- Mínimos y avisos
Cada insumo tiene su mínimo. Ves cuáles están en "sin stock" o "poco", y te llega un mail diario con lo que falta.
- Compras que actualizan el costo
Registrás la compra y el precio del insumo se actualiza, se recalculan las recetas y el egreso entra a la caja.
- Lista de compras sugerida
Calcula qué comprar a partir de lo planificado, los pedidos con fecha, las suscripciones y lo que está bajo el mínimo, menos lo que ya tenés.
- Historia de precios
Cada insumo guarda cuánto lo pagaste cada vez, y podés compararlo con precios de lista de mayoristas cercanos.
Lo que hoy no hace
6- No lleva vencimientos ni lotes.
- No registra mermas ni rendimiento de la receta.
- No tiene una función de inventario o conteo físico: se corrige editando la cantidad.
- Los pedidos que entran por el menú público o por la tienda online descuentan el stock del producto, pero no los insumos de su receta.
- Las compras y la lista de compras son de insumos; el stock de productos de reventa se repone recontando.
- No emite órdenes de compra ni lleva una ficha por proveedor (el proveedor es un dato de texto).
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Rubros · 7
Para qué negocios es
El stock de insumos con recetas viene en el paquete de panaderías, viandas, restaurantes y heladerías. El stock por producto lo tiene cualquier rubro, sin prender nada.
- Gastronomía Panaderías y pastelerías El costo real de cada receta, el stock de harina al día y los encargos en orden Ver el sistema
- Gastronomía Viandas / Delivery Todos tus pedidos, tu caja y tu margen por plato en un solo lugar Ver el sistema
- Gastronomía Gastronomía Del pedido en la mesa a la caja, todo tu salón en un solo sistema Ver el sistema
- Gastronomía Heladerías El costo del kilo de cada sabor, el stock de insumos y la caja cuadrada Ver el sistema
- Comercio Kioscos y maxikioscos Escaneá, cobrá y cerrá cada turno con la caja cuadrada Ver el sistema
- Comercio Almacenes y comercios de barrio El mostrador, la caja, el stock y el fiado en un solo sistema Ver el sistema
- Comercio Dietéticas Vendé por gramos, controlá el stock en kilos Ver el sistema
Módulos · 2
Con qué otros módulos trabaja
-
Cada venta del mostrador descuenta el stock del producto y, si tiene receta, sus insumos.
Ver Punto de venta -
Cada compra registrada queda como egreso en la caja del día.
Ver Caja diaria
Control de stock
Preguntas frecuentes
¿El stock se va moviendo solo en función de las ventas?
Sí, con una aclaración. El stock de cada producto baja con cada venta, por cualquier canal. El stock de insumos baja según cómo esté configurada la receta: por defecto se descuenta al registrar lo que cocinaste, y podés cambiarlo para que cada venta del local descuente lo que lleva (útil para un café o un sándwich armado en el momento). Si cancelás la venta, vuelve lo descontado.
¿Los costos y el stock se cargan a mano?
La primera vez sí: cargás cada insumo con su precio y cuánto tenés. Después, cada compra que registrás suma al stock y actualiza el costo con el precio de esa compra, y todas las recetas que usan ese insumo se recalculan solas. También podés mandarle la foto del remito o la factura al bot de Telegram de la app, que carga la compra por vos.
¿Me avisa cuando me estoy quedando sin algo?
Sí. Cada insumo tiene un stock mínimo. Cuando llega a ese número aparece como "sin stock", y hasta una vez y media el mínimo aparece como "poco". Lo ves en el inicio de la app, en la campana de avisos y en un mail diario.
¿Sirve para un kiosco o un almacén que revende productos?
Sirve para saber cuántas unidades te quedan: en cada producto anotás cuántas tenés y cada venta resta. Es un control simple: hoy las compras con actualización de costo y los mínimos con aviso son para insumos, no para productos de reventa, y el stock de esos productos se repone recontando.
¿Controla vencimientos?
No. Hoy el sistema no lleva fechas de vencimiento ni lotes, ni registra mermas. Si eso es central en tu negocio, conviene verlo en una demo antes de decidir.
¿Me dice qué tengo que comprar?
Sí. La lista de compras suma lo que necesitás para lo planificado, los pedidos con fecha y las suscripciones, agrega la reposición de lo que está bajo el mínimo y resta lo que ya tenés. Elegís el rango (por ejemplo, esta semana), generás la lista y vas marcando lo comprado; cada renglón marcado registra la compra.
¿Es complicado de mantener?
Lo que lleva trabajo es la carga inicial de insumos y recetas. Después se mantiene con dos gestos: registrar lo que cocinás y registrar lo que comprás. Las ventas descuentan solas.
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- Demo si la preferís
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