Disponible en la app
Planificación de la producción semanal
Qué vas a cocinar cada día de las próximas dos semanas y qué tenés que comprar para llegar
La planificación de la producción de AIKen es un calendario de dos semanas para cocinas que producen por día: viandas, rotiserías y panaderías de Argentina. Anotás qué producto y cuántas unidades vas a hacer cada día, y la app cruza ese plan con las recetas y el stock para decirte qué insumos te faltan y cuánto cuesta comprarlos. El plan de cada día aparece después en la pantalla de producción.
Planificación
El problema que resuelve
Decidir el domingo a la noche qué se cocina en la semana, y descubrir el martes que no hay pechuga, es la forma más cara de planificar. Si el plan está escrito día por día, la lista de lo que falta comprar sale sola y se compra una vez, con el total estimado a la vista.
Paso a paso · Planificación
Cómo funciona, paso a paso
Dos semanas de producción escritas y la lista de compras que las hace posibles.
Alcance · Planificación
Qué hace hoy
5- Calendario de 14 días
Producto, cantidad y notas por día, para esta semana y la que viene.
- Lo que necesitás comprar
Suma los insumos de todo lo planificado, resta lo que hay en stock y estima el costo.
- Descuenta lo ya hecho
Si ya tenés unidades cocinadas de un producto, las resta antes de calcular los insumos.
- Conectada con producción y compras
El plan del día aparece en Producción y entra en la lista de compras sugerida.
- ¿Llegás esta semana?
En el inicio, lo planificado y lo cocinado contra los pedidos y las suscripciones de los próximos días.
Lo que hoy no hace
5- No se arrastra, no se copia una semana ni se repite un plan: cada día se carga.
- No se edita la cantidad de algo ya planificado: se quita y se vuelve a agregar.
- Cubre solo dos semanas.
- No sugiere cantidades ni planifica por tamaño.
- El panel de compras del calendario mira lo planificado, no los pedidos: para eso está la lista de compras.
Prueba gratis
Probá Planificación 14 días gratis.
Rubros · 3
Para qué negocios es
Viene en el paquete de viandas.
- Gastronomía Viandas / Delivery Todos tus pedidos, tu caja y tu margen por plato en un solo lugar Ver el sistema
- Gastronomía Panaderías y pastelerías El costo real de cada receta, el stock de harina al día y los encargos en orden Ver el sistema
- Gastronomía Gastronomía Del pedido en la mesa a la caja, todo tu salón en un solo sistema Ver el sistema
Módulos · 3
Con qué otros módulos trabaja
-
Lo planificado para hoy aparece en la pantalla de producción.
Ver Producción -
El plan se cruza con el stock y alimenta la lista de compras.
Ver Control de stock -
Las entregas de los planes cuentan para saber si llegás con lo planificado.
Ver Suscripciones
Planificación
Preguntas frecuentes
¿Me dice qué tengo que comprar para la semana?
Sí. Con el plan cargado, la app suma los insumos que llevan las recetas de todo lo planificado, les resta lo que tenés en stock y te muestra qué falta, en qué cantidad y cuánto costaría comprarlo.
¿Cuánto tiempo puedo planificar?
Dos semanas: la actual y la siguiente. Hoy no se puede navegar más adelante ni copiar una semana sobre otra.
¿Planifica sola según los pedidos?
No. Las cantidades las ponés vos. Lo que sí hace es mostrarte, en el inicio de la app, si con lo planificado y lo cocinado llegás a cubrir los pedidos y las suscripciones de los próximos días.
¿Sirve para armar el menú semanal de un servicio de viandas?
Sirve para decidir qué se cocina cada día y comprar en consecuencia. El menú que ve el cliente se arma aparte, en el módulo Menú del día, que publica los platos con su precio y recibe los pedidos.
Planificación
Probalo 14 días gratis.
Creá tu cuenta y usalo 14 días, sin tarjeta. La prueba arranca con el paquete de Viandas / Delivery, que incluye este módulo: lo dejás tildado en el segundo paso del alta. Si preferís verlo antes, agendamos una demo de 30 minutos.
- 14 días gratis
- Sin tarjeta
- Demo si la preferís
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